蛋白質(zhì)在整個(gè)生物世界中扮演著無(wú)數(shù)的角色，從催化化學(xué)反應(yīng)到建造所有生物的結(jié)構(gòu)。盡管功能范圍廣泛，但所有蛋白質(zhì)均由相同的二十一個(gè)氨基酸組成，但以不同的方式組合。這20種氨基酸的排列方式?jīng)Q定了蛋白質(zhì)折疊成其獨(dú)特的最終形狀。由于蛋白質(zhì)的功能是基于識(shí)別并與特定分子結(jié)合的能力，因此正確的形狀對(duì)于蛋白質(zhì)正確完成其工作至關(guān)重要。

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