在過(guò)去40年里，全世界肥胖者增加了兩倍。與此同時(shí)，節(jié)食和減肥等行為也在激增。

但9月20日發(fā)表在細(xì)胞出版社（Cell Press）旗下期刊 iScience（《交叉科學(xué)》）上的一篇綜述文章顯示，在保持健康和降低死亡風(fēng)險(xiǎn)方面，增加體育活動(dòng)和增強(qiáng)體質(zhì)似乎比減肥更有效。作者說(shuō)，采用體重中性的方法治療與肥胖相關(guān)的健康問(wèn)題，也可以降低反復(fù)節(jié)食帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。

“我們想讓人們知道，脂肪也可以是健康的，健康的身體有各種形狀和尺寸?！蔽恼伦髡咧?、美國(guó)亞利桑那州立大學(xué)的Glenn Gaesser說(shuō)，“但我們意識(shí)到，在一個(gè)癡迷于體重的文化中，那些不以減肥為重點(diǎn)的項(xiàng)目要獲得關(guān)注可能是一個(gè)挑戰(zhàn)。我們并不反對(duì)減肥，我們只是認(rèn)為，它不應(yīng)該成為評(píng)判干預(yù)項(xiàng)目成功與否的首要標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

文章作者之一、弗吉尼亞大學(xué)的Siddhartha Angadi說(shuō)：“當(dāng)你考慮到肥胖的生理現(xiàn)實(shí)時(shí)，這一點(diǎn)特別重要。體重是一種高度遺傳的性狀，體重減輕與重大的代謝改變有關(guān)，后者也會(huì)阻礙減肥效果的維持?！?/p>

肥胖與許多健康狀況有關(guān)，包括心血管疾病、糖尿病、癌癥以及骨骼和關(guān)節(jié)問(wèn)題。但是體重?fù)u擺不定（即不定期節(jié)食），也會(huì)導(dǎo)致健康問(wèn)題，包括肌肉萎縮、脂肪肝和糖尿病。作者說(shuō)，通過(guò)關(guān)注健康而不是減肥，人們可以獲得更多鍛煉益處，同時(shí)避免體重反復(fù)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

目前的公共健康指南建議成年人每周進(jìn)行150~300分鐘中等強(qiáng)度的體力活動(dòng)（相當(dāng)于以休閑到輕快的步伐行走的強(qiáng)度）或75~150分鐘高強(qiáng)度的體力活動(dòng)（相當(dāng)于慢跑或跑步的強(qiáng)度）。

“但重要的是要注意，鍛煉的好處是依賴于數(shù)量的，最大的好處就是走出沙發(fā)區(qū)，至少做一些中等強(qiáng)度的活動(dòng)?！盙aesser說(shuō)，“同樣重要的是要強(qiáng)調(diào)身體活動(dòng)可以在一天中多次進(jìn)行。例如，一天中多次短時(shí)間散步（即使每次短至2到10分鐘）對(duì)健康的益處與一次長(zhǎng)時(shí)間散步一樣。”

在綜述中，作者還引用了最近的一項(xiàng)研究，該研究比較了體重減輕帶來(lái)的死亡率降低，與增加體力活動(dòng)或心肺健康相關(guān)死亡率降低。后兩者帶來(lái)的死亡風(fēng)險(xiǎn)降低幅度始終大于有意減肥。

作者還研究了與減肥或增加體育鍛煉相關(guān)的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)志物的減少。他們使用了來(lái)自多個(gè)研究的薈萃分析，這些研究涵蓋了不同時(shí)間和廣闊地理區(qū)域。Gaesser指出：“科學(xué)證據(jù)基本上支持我在1996年首次出版的《大謊言》一書(shū)中提出的主要觀點(diǎn)?！?/p>

另一方面，研究人員也承認(rèn)現(xiàn)有研究的局限性，包括該領(lǐng)域嚴(yán)重依賴于流行病學(xué)研究，而這些研究并不能確定因果關(guān)系。他們還指出，只有大規(guī)模隨機(jī)對(duì)照臨床實(shí)驗(yàn)可以充分驗(yàn)證使用以健身為重點(diǎn)的方法對(duì)肥胖人群心臟代謝死亡風(fēng)險(xiǎn)的影響。

“然而，總的來(lái)說(shuō)，這些流行病學(xué)研究顯示了為什么薈萃分析是有用的。”Angadi說(shuō)，“就體育活動(dòng)和健康而言，流行病學(xué)證據(jù)得到了大量實(shí)驗(yàn)研究和隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的支持，它們?yōu)榱餍胁W(xué)研究中的一致發(fā)現(xiàn)建立了可信的機(jī)制?！?/p>

相關(guān)論文信息：https://www.doi.org/10.1016/j.isci.2021.102995

來(lái)源：《交叉科學(xué)》、科學(xué)網(wǎng)